En una frรญa noche de otoรฑo, bajo un cielo despejado y colmado de estrellas, el frontis de la iglesia de Matilla se transformรณ en un punto de encuentro para la comunidad durante la conmemoraciรณn del Dรญa de los Patrimonios, una jornada que invitรณ a reencontrarse con las tradiciones, la cultura y la identidad que dan vida al oasis.
La velada comenzรณ con un atractivo cooking show a cargo de Sello Pica, donde el mango fue el gran protagonista de la noche. Vecinos y visitantes pudieron conocer la preparaciรณn de un exquisito plato que rescatรณ los sabores y aromas caracterรญsticos de la zona, seguido de la elaboraciรณn de un refrescante cรณctel que tambiรฉn tuvo como ingrediente estrella al fruto mรกs emblemรกtico del oasis, poniendo en valor la riqueza agrรญcola y gastronรณmica que distingue a la comuna.
La mรบsica llenรณ el entorno con la presentaciรณn de la Banda Sinfรณnica de la Escuela San Andrรฉs, que deleitรณ al pรบblico con un amplio repertorio. A ello se sumaron las muestras de cachimbo del Club de Cachimbo Matillano โRegina Bejarano y Rogelio Loayzaโ, las presentaciones del Conjunto Folclรณrico Danza Pasiรณn y Arena y de la Agrupaciรณn de Proyecciรณn Folclรณrica Flor de la Cueca, agrupaciones que dieron vida a una noche marcada por las raรญces, la tradiciรณn y el orgullo nortino.
La actividad tambiรฉn reuniรณ a emprendedores y artesanos locales, quienes ofrecieron productos tรญpicos de la zona junto a preparaciones que ayudaron a combatir las bajas temperaturas de la noche, como sopaipillas, chocolate caliente, tortas de mango y otras delicias que forman parte de la historia y la identidad culinaria del oasis.
A pocos pasos del histรณrico Lagar de Matilla, Monumento Histรณrico Nacional, la comunidad celebrรณ aquello que hace รบnico a este rincรณn del desierto: su memoria, sus costumbres y su gente. Porque el patrimonio no solo vive en las antiguas construcciones o en los espacios que han resistido el paso del tiempo, sino tambiรฉn en las recetas heredadas, en las danzas que emocionan generaciรณn tras generaciรณn y en el profundo orgullo de quienes mantienen viva la esencia de nuestra comuna.
